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Adjoint technique territorial d’établissement d’enseignement dans les collèges de Seine-et-Marne

Le Conseil Départemental a ouvert aux Collèges la possibilité de recourir à des personnels mis à disposition par les différentes Associations Intermédiaires, pour compléter les équipes de manière ponctuelle afin de faire face à leurs missions quotidiennes d’entretien et de restauration

Il s’agit d’aider les agents des collèges chargés de fonctions d’entretien :

  • Participer au service de restauration et de magasinage, et veiller au maintien en bon état de fonctionnement des installations.
  • Assurer le nettoiement et l’entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du Collège, quelques missions « loge », déménagements et Espace Verts.

L’A.I. propose, aux personnes allocataires du R.S.A. socle ou majoré, qui sont inscrites dans leurs agences, des missions de remplacement dans les collèges de leur secteur géographique.

Initiatives77 a le rôle d’interface entre les 125 Collèges et les 7 Associations Intermédiaires du département.

Agent polyvalent en restauration collective

Titre : Chantier d’Initiative Locale  » S.D.I.S. Restauration « 
  • Objectifs :
    La découverte du métier à travers la réalisation de gestes professionnels sous la responsabilité d’un encadrant – formateur
    Développer des compétences dans le domaine de la restauration collectiveService cuisine :
    – Assembler et présenter les préparations (entrées, desserts….)
    – Approvisionner la salle et la cuisine en denrées et produits alimentaires
    – Effectuer la plonge de la vaisselle
    – Effectuer l’entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, etc…..)
    – Assurer le service au selfService restaurant :
    – Installer, desservir, nettoyer la salle, l’office, la rampe

    Réception :
    – Réceptionner et stocker les produits ou les marchandises
    – Reconnaître et vérifier les produits ou les marchandises (date de péremption, produits défectueux….)
    – Entretien du véhicule

  • Contenu de l’action :
    – Formations techniques liées au métier de la restauration collective ;
    – Formation individualisée si projet professionnel différent.
  • Publics :
    Hommes ou femmes inscrits dans le dispositif RSA socle ou majoré
  • Durée du contrat :
    6 mois renouvelable
  • Statut :
    Salarié en Contrat à Durée Déterminée d’Insertion – 20 heures hebdomadaires
  • Critères requis :
    – Se conformer à des modes de fabrication précis
    – Travailler en équipe
    – Exécuter rapidement les tâches
    – Résister à la fatigue physique (station debout prolongée et multiples manutentions légères)
    – Bonne présentation
    – Savoir lire, écrire, compter
  • Lieu de travail :
    Melun
  • Accès :
    Service Départemental d’Incendie et de Secours
    56 avenue de Corbeil
    77000 MELUN
  • Personne à contacter :
    Développeur : Mme CLERCQ
    Secrétaire : Mme DONNARTTél : 01.64.87.45.70
    Fax : 01.64.39.26.97Il est indispensable de nous faire parvenir votre candidature:
    – en nous précisant le n° d’allocataire CAF / RSA
    – en nous fournissant un document d’éligibilité à l’I.A.E. – fiche de liaison n°2 (prendre contact avec le référent emploi sur les modalités d’obtention)

  • Conditions de travail :
    – Travail en équipe sur des journées complètes
    – Horaires variables en fonction du planning du service : au plus tôt 8h00 et au plus tard 16h00
    – 20 heures/semaine